Sjögren-Syndrom ist eine chronische Autoimmunerkrankung und verursacht eine Entzündung der Speichel- und Tränendrüsen, was u. a. zu einem trockenen Mund führt. Es tritt einzeln oder in Verbindung mit anderen Autoimmunerkrankungen auf, jeweils primäres oder sekundäres Sjögren-Syndrom genannt. Zur Bestimmung wird der zeitliche Verlauf herangezogen. Das Syndrom tritt deutlich häufiger bei Frauen auf.