Xylit ist ein in Pflanzen vorkommender natürlicher Zuckeralkohol. Dieser bewirkt keine wesentliche Erhöhung des Blutzuckerspiegels und wird vom Stoffwechsel der Plaque-Bakterien praktisch nicht verwertet. Da dieser Süßstoff auch den Gehalt an fäulnisverursachenden Bakterien im Speichel reduziert und weniger kariesauslösend ist, wird er häufig in sogenannten zahnfreundlichen Produkten wie Kaugummis, Bonbons und anderen Süßwaren verwendet.